Свекольный сок

Домашний свекольный сок — это супер вкусный и очень полезный напиток для всей семьи. Свекольный, яблочный и морковный сок — лучшее сочетание ароматов. Рецепт очень простой и проверенный, а сок вкусный!

Особенности рецепта:

  • простой в приготовлении и очень вкусный
  • очень здоровый, свежий сок свеклы
  • замечательное сочетание трех вкусовых качеств фруктов и моркови

Время приготовления: 1 час
Порции: 1350 мл сока
Калорийность: 45 в 100 мл сока
Диета: безглютеновые, вегетарианский

Ингредиенты:

2 кг свеклы
3 средних яблока — 600 гр
3 большие моркови — 530 гр

Свекольный сок рецепт

Приготовьте для себя два килограмма свежей и не слишком большой свеклы. Свекла должна иметь тонкую кожицу и быть твердой. Чем свежее и моложе свекла, тем больше сока и меньше вяжущего вкуса.

Чтобы идеально дополнить вкус свекольного сока, добавляйте еще три средних яблока и три большие моркови. Лучшими для соков являются твердые, сочные и кисло-сладкие яблоки. Морковь должна быть максимально молодой и твердой.

Овощи и яблоки нужно промыть проточной водой. Я рекомендую использовать одноразовые перчатки во время шелушение и резки свеклы. Нарежьте яблоки, свеклу и морковь на более мелкие кусочки. Размер кусочков зависит от размера отверстия / впускного отверстия вашей соковыжималки.

Поочередно кладите кусочки овощей и яблок в соковыжималку. Положите мякоть в одну миску и время от времени переливайте сок в большой кувшин.

В зависимости от соковыжималки мякоть можно еще раз пропустить через нее, но этот пункт не обязательный, если у вас ингредиентов достаточно.

Полученный сок можно вылить через ситечко в другой кувшин, чтобы избавиться от пены, которая собирается сверху. Я не против пены и не снимаю ее. Свекольный сок с добавлением моркови и яблок должен быть достаточно сладким, поэтому я его никогда не подслащиваю. Я иногда добавляю в свой сок немного свежевыжатого лимонного сока.

Вы также можете разбавить такой сок водой или добавить кубики льда, поскольку он имеет очень интенсивный вкус. Свекольный сок лучше пить сразу после рецепта. Можно поставить его в холодильник, но я рекомендую выпить его в тот же день.

Вот такой получился простой, и поверьте мне, вкусный рецепт свекольного сока. Желаю всем приятного аппетита.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *